噴霧干燥機因其可直接由溶液或懸浮體制得成分均勻的粉狀產(chǎn)品的殊優(yōu)點，目前在化工、輕工、食品等工業(yè)中仍有廣泛的應(yīng)用，化學工業(yè)中以染料行業(yè)應(yīng)用為普遍。經(jīng)過廣大工程技術(shù)人員的努力，噴霧干燥機技術(shù)已比較成熟。
噴霧干燥機是指在干燥室內(nèi)把需要干燥的液體通過霧化器霧化成微小液滴,并用干燥介質(zhì)熱氣體與其直接接觸、混合來蒸發(fā)水分，再通過氣固分離收集而后獲得粉末或顆粒狀產(chǎn)品的機器。原料液可以是溶液、乳濁液，或懸浮液，也可以是熔融液或膏狀物。干燥介質(zhì)可以是空氣、氮氣或過熱水蒸氣。
噴霧干燥機系統(tǒng)的組成主要有：空氣加熱系統(tǒng)、原料液輸送系統(tǒng)、霧化器、干燥系統(tǒng)、氣固分離收集系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、殊要求的介質(zhì)循環(huán)機構(gòu)等組成。
噴霧干燥機是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種機器。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產(chǎn)品。
該機器能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。通過機械作用，將需干燥的物料，分散成很細的像霧一樣的微粒，與熱空氣接觸，在瞬間將大部分水分除去，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。
噴霧干燥機具傳熱快、水分蒸發(fā)迅速、干燥時間短的特點，且制品質(zhì)量好，質(zhì)地松脆，溶解性能也好，能善某些制劑的溶出速率，適用于熱敏性，噴霧干燥機是染料干燥廣泛采用的。
