在日常的加工過(guò)程中，會(huì)使用閃蒸干燥機(jī)對(duì)顆粒、薄片和糊狀材料進(jìn)行要的干燥，從而使其符合相關(guān)的干燥標(biāo)準(zhǔn)。
 
閃蒸干燥機(jī)進(jìn)料先打開(kāi)壓縮空氣閥并打開(kāi)脈沖電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)蒸汽閥，控制進(jìn)口溫度到合適的范圍，然后打開(kāi)變頻器啟動(dòng)按鈕，打開(kāi)變頻器進(jìn)料器，然后繼續(xù)加入料斗進(jìn)入烘焙材料可以。
 
熱空氣由入口管以適宜的噴動(dòng)速度從閃蒸干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室，對(duì)物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?；瑥?qiáng)化了傳質(zhì)傳熱。
 
在干燥過(guò)程中材料應(yīng)始終注意進(jìn)口和混合室溫度說(shuō)明，進(jìn)口溫度和蒸汽管網(wǎng)壓力，應(yīng)始終在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)調(diào)整?；旌鲜业臏囟扰c材料的濕重和干重以及進(jìn)料速率有關(guān)。還需要調(diào)節(jié)進(jìn)料速率以將混合室的溫度保持在指定范圍內(nèi)。
 
在干燥過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意風(fēng)扇出料口應(yīng)正常，如果物料停止，應(yīng)用木錘敲擊物料落下，如果沒(méi)有出料，則應(yīng)關(guān)閉，打開(kāi)風(fēng)扇將砸到下面。